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Stampo originale mandorlato

La passione per la storia e le tradizioni si riflette anche nel confezionamento dei nostri prodotti, fatto a mano. Nel dolce trovi lo stampo originale dei primi ‘900, nei biscotti le cartoline dei ricordi: luoghi, gente e mestieri di una Romagna d’altri tempi"

Tradizione

All'insegna della valorizzazione di territorio e tradizioni, il piccolo laboratorio artigianale produce il "Mandorlato al Cioccolato di Modigliana", dolce tipico riconosciuto nel 2010 come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) Emilia-Romagna.

Artigiana

Iscritto all’Albo delle Imprese Storiche Italiane, Modigliantica propone anche prodotti da forno e biscotteria secca e farcita della tradizione romagnola.
“Tradizione, Sostenibilità e Innovazione: queste sono le parole chiave della nostra produzione artigiana”.

Per scelta

“Selezioniamo prodotti di qualità, prediligendo materie prime di origine italiana.
In particolare utilizziamo prodotti del territorio: farine biologiche locali di antichi cereali macinati a pietra (Gentil Rosso, Rieti, Farro Dicocco), olio extravergine di oliva delle nostre colline, vini DOC di Romagna (Albana, Sangiovese), sale dolce di Cervia della salina etrusca "Camillone" (Presidio Slow Food), Saba, Savor…”

+39 348 9002578

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