DOLCI TIPICI - MODIGLIANTICA - Produzione dolci tipici al cioccolato

Quest'anno il dolce al cioccolato "Rocca dei Guidi" festeggia i suoi cento trenta di vita.

Gustosi biscotti fatti con farina di grano 00, zucchero, burro, cacao,
uova, lievito, fecola di patate e essenza di rhum.

I Pepini sono un'altra dolcezza senza uova, con farina di grano 00, zucchero, latte,
lievito e spezie.

Deliziosi biscotti fatti con farina, zucchero, uova, lievito, burro, aromatizzati all'arancio e decorati con granelle di zucchero.

Biscotti di pasta frolla come i precendi "zuccherini" con scagliette di cioccaloto fondente.

Biscotto farcito con uno dei più tradizionali prodotti della romagna il "savòr" cioè mosto cotto con mele e pere cotogne e con frutta secca tritata.

Biscotto farcito con confettura di ciliegia e impastato con l'alchermes.

Biscotto farcito con crema di fondente e una piccola parte di nocciola.

Biscotto senza uovo con uvetta passita messa in infusione nell'albana passita di romagna o nel sangiovese.

Dolcetto prodotto solo con mandorle dolci e amare di origine italiane, albume d'uovo e zucchero.

Biscotto classico con mandorle o la variante con scaglie di cioccolato, da gustare con vini passiti