VII Congresso Internazionale Slow Food - Chengdu, CINA

Dal 29 settembre al 1 ottobre 2017, si è svolto il VII Congresso Internazionale Slow Food in Cina, nella città di Chengdu.

Ogni quattro anni, il Congresso internazionale è il momento cruciale per la vita del movimento Slow Food.

Hanno partecipato all'evento 400 delegati provenienti da 90 Paesi, portavoce dei progetti più importanti del movimento: Presìdi Slow Food, Mercati della Terra, Orti in Condotta.

Il settimo Congresso internazionale in Cina è stata dunque l’occasione per ribadire la forte interconnessione fra produzione e consumo di cibo e il cambiamento climatico, oltre che lanciare la prima campagna mondiale di Slow Food Internazionale, focalizzata sul “climate change”.

Siamo onorati della presenza del Mandorlato al Cioccolato di Modigliana, fra i Prodotti dell'Arca del Gusto e Presìdi Slow Food, insieme a tanti altri provenienti da tutto il Mondo.

Per approfondimenti: http://www.slowfood.it/comunicati-stampa/slow-food-con-il-cibo-si-cambia-il-mondo/

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Foto: Claudia Piva - Slow Food