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Ottobre: tornano le Sagre di Brisighella

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Con l'autunno tornano puntuali le Sagre di Brisighella (RA).

L'occasione giusta per una passeggiata in collina, alla scoperta di uno dei “Borghi più belli d'Italia” e dei suoi sapori…

- Domenica 18 Ottobre: “Sagra della Porchetta di Mora Romagnola e Fiera della Biodiversità”

- Domenica 25 Ottobre: “Sagra dell'Agnellone e del Castrato”

Vi aspettiamo come sempre alla mostra-mercato dei prodotti tipici e dell'artigianato locale.

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Per maggiori Informazioni: http://www.piaceridellavita.com/saperne-di-pi%C3%B9/2495-biodiversit%C3%A0-golose-in-fiera-a-brisighella.html

Territorio, storia e sapori: #EccoFidenza

FIDENZA #BORGOFOOD:  PRESENTI ALLA GRAN FIERA DI SAN DONNINO IL 10 E 11 OTTOBRE 

Crocevia fra la Via Francigena e la Via Emilia, Fidenza è Borgo dalle forti radici culturali e dalle antiche tradizioni enogastronomiche.

La Fiera di San Donnino 2015 è dedicata al piacere del gusto, alla cultura del cibo e alla ricca tradizione agroalimentare.

Tantissimi gli eventi, le iniziative e i temi sviluppati. D'eccellenza sono anche i partner di quest'avventura: il Consorzio del Parmigiano-Reggiano e Slow Food, che saranno protagonisti della manifestazione, insieme a tante aziende selezionate per l'occasione.

“Per ridare al cibo di cui ormai tutti parlano il suo valore reale, che è prima di tutto culturale, è essenziale compiere un primo fondamentale passo: far incontrare chi il cibo lo consuma con chi lo produce. Questo può accadere anche attraverso una festa popolare intelligente… Alla Gran Fiera porteremo dunque alcuni dei nostri Presìdi Slow Food, prodotti di elevata qualità identitari di precisi territori e salvati dall'estinzione, contadini e artigiani del cibo che producono secondo la logica del buono, pulito e giusto e che saranno disponibili a raccontarsi. Ci concentreremo poi sull'educazione al gusto, attraverso laboratori per grandi e piccoli, presentazioni di libri sul tema del cibo insieme agli autori, momenti di racconto e condivisione di esperienze” (Raffaela Donati, Presidente Slow Food Emilia-Romagna). 

- Tutto su Fidenza: http://www.fidenzaalcentro.it/scopri-fidenza/arte-cultura- gastronomia/

- Info Fiera di San Donnino: http://www.fieradiborgosandonnino.it/

http://www.eventiesagre.it/Eventi_Fiere/2645_Gran+Fiera+di+Borgo+San+Donnino.html

"EXPOrtiamo BUON VIVERE"

Sabato 19 settembre porteremo i nostri prodotti alla NOTTE VERDE EUROPEA DI FORLI’. Vi aspettiamo in Piazza XX Settembre.

L'evento dedicato all'Innovazione Responsabile e al Buon Vivere, apre una settimana di eventi culturali da non perdere: LA SETTIMANA DEL BUON VIVERE dal 19 al 27 settembre, a Forlì.

Il Programma è ricchissimo: http://www.settimanadelbuonvivere.it/exportiamobv/

“Tanto di Cappelletto: il Mandorlato al Cioccolato torna ad EXPO 109 anni dopo”

DOMENICA 20 SETTEMBRE 2005

A MODIGLIANA, FESTE DELL'800: TABLEAUX VIVANTS

Come ogni anno, tornano puntuali le Feste dell'800, l'evento con cui i Modiglianesi omaggiano l'illustre concittadino Silvestro Lega.

Per l'occasione vengono allestiti quadri viventi delle opere del grande Maestro Macchiaiolo e ricreate le atmosfere e gli ambienti tipici dell'800.

Domenica 20 settembre "giochiamo in casa":  venite a conoscere Modigliana e le sue tradizioni…

Il Programma è scaricabile su: http://www.comune.modigliana.fc.it/

Dulcinea 2015

Amici di Milano e dintorni, non perdetevi l'evento nazionale che si terrà il 12 e 13 settembre nella cornice del Castello Visconteo di Legnano (MI).

Fra tanti dolci della tradizione italiana, troverete anche il Mandorlato al Cioccolato di Modigliana, l'unico dolce tornato ad EXPO Milano, dopo 109 anni.

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Fra le antiche mura, gli artigiani presenteranno i loro prodotti e si potranno assaggiare le diverse specialità, partecipare a laboratori e incontri.

Un percorso creato in collaborazione con la Condotta Slow Food Legnano, alla scoperta/riscoperta di profumi, sapori e prodotti “dimenticati”.

Per maggiori informazioni sull'evento: http://www.slowfoodlegnano.it/index.php/dulcinea-2015

"Sapore di Sale": a Cervia dal 10 al 13 settembre

Come ogni anno parteciperemo all'evento che chiude la nostra stagione sulla riviera romagnola.

Sapore di Sale celebra le origini e la tradizione salinara di Cervia.

L'evento clou sarà “l'Armesa de sel” (rimessa del sale), che avviene oggi come allora su una “burchiella”, una tipica imbarcazione trainata dai salinari, lungo gli argini del canale, dalle saline fino ai magazzini.

Tante le iniziative per l'occasione, scopritele su: http://www.cerviasaporedisale.it/

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 (Ph. Roberta Penso)

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Ci trovate lungo il canale, sotto i Magazzini del Sale (lato Torre di San Michele).

Il Mandorlato al Cioccolato di Modigliana "sale" sull'Arca del Gusto di Slow Food

“Nata nel 1996 durante il primo Salone del Gusto di Torino, l'Arca del Gusto è un catalogo internazionale che raccoglie prodotti alimentari, razze e varietà che rischiano di scomparire, portando con sé le tradizioni e i saperi a cui sono indissolubilmente legati”. 

Il Mandorlato al Cioccolato di Modigliana, già riconosciuto nel 2010 come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Emilia-Romagna, il 3 agosto 2015 “sale” simbolicamente sull'Arca:

http://www.fondazioneslowfood.com/it/arca-del-gusto-slow-food/mandorlato-dal-cioccolato-di-modigliana/

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Romagna: a Modigliana un trionfo di cioccolato e mandorle

Era il 1906 quando il Mandorlato al Cioccolato di Modigliana veniva premiato all'Expo di Milano con il Gran Diploma d'Onore e la Medaglia d'Argento. Quest'anno il ritorno. Il 9-10-11 agosto, il Comune di Modigliana porterà ad EXPO il suo territorio, fatto di tesori artistici, naturali ed enogastronomici… Venite a scoprirli in Piazzetta Emilia Romagna!

L'articolo completo su “Forlì IN Magazine”: http://issuu.com/edizioni-in-magazine/docs/2015-03-forli/27?e=1480567%2F14420634

Stasera a Cervia!!!! I colori del gusto..

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