Rocca dei Guidi: il dolce al cioccolato
Tra le colline e i monti dell'Appennino tosco romagnolo, nell'incontro fra tre valli, Ibòla, Tramazzo e Acereta, che qui si incontrano prendendo il nome di Tramazzo, viene creato un dolce che nel 1906 al “Salone Internazionale” di Milano vinse la medaglia d'argento.
Questo dolce è prodotto da più di 100 anni in un piccolo laboratorio di Modigliana, piccola cittadina adagiata fra le verdi colline romagnole. |
